BLOG DE SALUD Y BIENESTAR

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¿ES TAN BUENO COMO DICEN EL ALCOHOL?

El alcohol es una bebida con una gran tradición gastronómica y cultural, cuyo consumo está ampliamente admitido. Dicho consumo se inicia a edades bastante tempranas, con los consiguientes daños que esto conlleva como después verás. Al ser una sustancia que actúa sobre el sistema nervioso, provocando una sensación de recompensa, existe riesgo de adicción. Esto

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CELIAQUÍA Y SENSIBILIDAD AL GLUTEN: ¿SON LO MISMO?

Gluten, el protagonista de este artículo. Aunque no frecuentes mucho el supermercado o si eres una persona superdespistada (como yo, por ejemplo), seguro que te habrás encontrado más de un pasillo lleno de productos SIN: sin lactosa, sin conservantes, sin grasa, sin gluten, pero con precio, por supuesto. Ante semejante avalancha de productos sin gluten,

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MALABSORCIÓN, ALERGIA O INTOLERANCIA ALIMENTARIA

Me gustaría equivocarme, pero mucho me temo que si sigues un poco las noticias sobre alimentación, tendrás una “ligera empanada mental”. Y no es para menos, pues hay noticias de todo tipo: Se corrobora la importancia de los vegetales en la alimentación. Alimentos que llevan azúcar hasta por fuera del envase. Alimentos “con superpoderes” (mejor

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PRIMERO CONOCE EL BABY LED WEANING Y DESPUÉS DECIDE

“Baby led weaning” (abreviado BLW), ¿no te suena? Bien, no pasa nada, si no tienes niños pequeños, no tiene por qué sonarte el nombrecito. ¿De qué va esto?, buena pregunta, sin duda. Acabo de darte una pista…¡tiene que ver con lo niños pequeños! Sigamos pues, … Más concretamente es una práctica que a más de

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