Esta categoría recoge diferentes artículos que tienen que ver con enfermedades que afectan a la nutrición, así como otros en los que se explica el complejo tema, por cierto, no exento de importantes operaciones de marketing, de los alimentos.
Un nuevo post en el que se verán ciertos contrastes que se han producido en la sociedad en los últimos 80 – 90 años. De una parte, se ha observado, tanto en hombres como en mujeres, una mayor tendencia a
Nuevo artículo y nuevo tema, en este caso dedicado a la dieta macrobiótica. No hace falta ser un lince, ni un experto en nutrición, para percatarse de que los temas que tienen que ver con la alimentación, aparecen con bastante frecuencia
Nuevo post, dedicado en este caso a la alimentación compulsiva. Cuando se habla sobre la alimentación, hay que tener en mente dos ideas muy claras: De una parte, se come, porque el organismo necesita «combustible» para su funcionamiento y dicho
Nuevo artículo en el blog, y en este caso dedicado a la nutrición enteral. Las palabras nutrición y enteral, es evidente que hacen referencia a alimentación e intestino; por lo tanto, no hace falta ser un lince para imaginar que
Intolerancia a la lactosa, ¿alguna novedad?. Desde siempre se ha bebido leche y no ha pasado nada. Pues sí, eso es cierto. Ahora bien, no es menos verdad, que cada día intentamos cuidarnos más, y nos preocupamos por temas tan
Gluten, el protagonista de este artículo. Aunque no frecuentes mucho el supermercado o si eres una persona super despistada (como yo, por ejemplo), seguro que te habrás encontrado más de un pasillo lleno de productos SIN: sin lactosa, sin conservantes,
Nuevo artículo en el que se aborda el tema del etiquetado de los alimentos. ¿Por qué este tema? Sencillo: fue uno de los temas que tú y otros que me seguís habitualmente, me pedisteis que tocase en un directo de
Antes de entrar en mayores honduras, permíteme que te explique la razón que me ha llevado a elegir el tema de la ortorexia. Recuerdo mi época en la que trabajaba como farmacéutica adjunta, y posteriormente los años que me dediqué
Me gustaría equivocarme, pero mucho me temo que si sigues un poco las noticias sobre alimentación, tendrás una “ligera empanada mental”. Y no es para menos, pues hay noticias de todo tipo: Se corrobora la importancia de los vegetales en
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